沖縄村上農園とはAbout su
沖縄県内初の豆苗栽培
台風、水不足、農業適地の不足など、沖縄県農業を取り巻く環境は非常に厳しく、特に夏期の葉物野菜はその多くを県外からの移入に頼っています。
こういった問題を解消するため、植物工場での野菜生産を計画。
詳しく読む
商品紹介Product
豆苗について
中国や台湾では、ポピュラーな野菜ですが、日本では1970年以降に一部の中国料理店などで高級食材として使われ始めました。
ほうれん草や小松菜よりβカロテンやビタミン類を豊富に含む栄養価 。
詳しく読む
工場紹介Factory
生産センター
大宜味村「企業支援賃貸工場」内。
豊かな自然と最新の設備で安全で美味しい豆苗の栽培をおこなっています。
栽培に使用する水は大宜味村の湧き水を使用。
海風をうまく取り込むことで独特風味がある豆苗栽培が可能になります。
詳しく読む
